La vache nantaise

Description :

La vache nantaise est une vache de race rustique à croissance lente, et sa robe est de couleur marron clair à tendance grise. Elle provient de Bretagne et est reconnue pour offrir une viande de qualité. Elle mesure en moyenne 1,30m au garrot et pèse de 600kg à 700kg . C'est une race protégée qui se trouve en voie de disparition: le cheptel est passé de 150 000 têtes en 1945 à 45 en 1985.Mais grâce aux efforts de passionnés, ce nombre est remonté à 550 têtes en 2005. C'est une vache à  triple aptitude qui sont la production de lait, de viande, et le travail qu’elle peut fournie . Aujourd'hui la nantaise semble être une excellente allaitante, robuste et équilibrée, et par ailleurs, très bien adaptée à la gestion des zones humides.



Au paraclet...

Le lycée du Paraclet possède un troupeau de vaches nantaises qui sont élevées sur trois différents sites:Cottenchy , Boves et le marais de la Chaussée Tirancourt en partenariat avec le Conservatoire Régional de Picardie . Les nantaises sont des vaches très légères qui s' adaptent très bien aux milieux marécageux. Elles servent a entretenir ce milieu en se nourrissant de végétaux: elles servent de «débroussailleuse» . Ces vaches sont un très bon outil pour ce milieu car cet environnement se trouve sous l'eau une majeure partie de l'année ce qui ne permet pas l'utilisation de matériel mécanique. Le troupeau est classé en élevage biologique.

La flamande :)

La vache flamande est originaire du Nord de l'Europe, plus particulièrement de la picardie et du Nord pas de calais. C'est une des plus ancienne race de vache française. Il y a 3400 vaches et 56 taureaux aujourd'hui en france. Il reste 140 vaches flamande pur race.

Description de la Flamande :

          -Robe : unie rouge sombre
          -Taille : 1.37m(femelle)et 1.47(mal)
          -Poids : 700 à 1100 kg
          -Production laitière : de 6600kg de lait par lactation avec un tau de matière grasse de 40.2 g par litre et             un tau de protéine de 32.6g par litre.
          -Le lait : Il est utilisé pour le fromage comme le maroille, la mimolette, le monts des cats et le bergues.
          -Elle peut être aussi utilisé pour sa viande.

La Prim'Holstein

La Holstein est la championne mondiale des vaches à lait. En France, elle se fait appeler Prim'Holstein

Non seulement sa rusticité lui a permis de s'imposer, mais elle s'est très vite adaptée aux conditions d'élevage industriel, notamment grâce à sa mamelle adaptée à la traite mécanique. Elle a ainsi envahi les exploitations de tous les pays, rendant sa robe noire et blanche aussi célèbre que les traits verticaux du zèbre. Ses mensurations sont bien connues : poitrail et mufle larges, membres robustes, tête courte, et bien sûr mamelle volumineuse. Efflanquée, avec des hanches saillantes, elle pèse tout de même en moyenne 700 kg. Il n'est pas rare que les meilleures vaches Prim'Holstein atteignent des productions annuelles allant jusqu'à 10.000 L de lait. La production moyenne se situe autour de 8.470 kg.