La vache flamande est originaire du Nord de l'Europe, plus particulièrement de la picardie et du Nord pas de calais. C'est une des plus ancienne race de vache française. Il y a 3400 vaches et 56 taureaux aujourd'hui en france. Il reste 140 vaches flamande pur race.
Description de la Flamande :
-Robe : unie rouge sombre
-Taille : 1.37m(femelle)et 1.47(mal)
-Poids : 700 à 1100 kg
-Production laitière : de 6600kg de lait par lactation avec un tau de matière grasse de 40.2 g par litre et un tau de protéine de 32.6g par litre.
-Le lait : Il est utilisé pour le fromage comme le maroille, la mimolette, le monts des cats et le bergues.
-Elle peut être aussi utilisé pour sa viande.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire